Brian Doria & The Hot-Sauce Band est un groupe de musique live basé à Las Vegas, dirigé par Brian Doria, chanteur, batteur, percussionniste, auteur-compositeur, arrangeur et producteur. Né dans une famille musicale à Houston, Doria a étudié la musique à l'Université de Houston, a tourné en tant que percussionniste avec le groupe Tejano lauréat d'un Grammy, La Mafia, de 1997 à 2002, puis est devenu un artiste à Las Vegas, avec des crédits notamment auprès de Dian Diaz au Fontana Bar du Bellagio, Sheena Easton et de nombreux artistes locaux. The Hot-Sauce Band interprète un mélange versatile de musique country, rock classique, latine, reggae, soul, de sa propre musique originale et de reprises amusantes, avec des apparitions régulières à Las Vegas notamment à Ole Red Las Vegas.